Jean remporte la finale de Top Chef0 commentaires

par sandrine
poste le 10 avr 2012 a 2:55

Jean a remporté la finale de Top Chef hier soir mais aussi un sympathique chèque de 100 000 euros. Si Jean est le grand vainqueur de 2012, Norbert et Cyrille n’ont rien a lui envier, en tant que cuisinier, ils ont eux aussi gagné. Norbert a été déçu de ne pas être en finale, de ne pas affronter en duel Jean ou Cyrille. Mais c’est avec beaucoup de maturité qu’il s’est incliné en saluant respectueusement le parcourt de ses adversaires. De plus, Norbert a réalisé qu’il y avait seulement deux chefs plus forts que lui, sur les 14 candidats initiaux, c’est une très belle réussite, sa réussite. Jean et Cyrille ont usé de tous leur savoir faire, d’originalité et de créativité pour gagner. Les deux chefs ont donné le meilleur d’eux même mais Top Chef est un concours sans pitier et un seul d’entre eux devait gagner. Jean a bénéficié de la complicité de Tabata, Denis, Norbert et Ruben pour préparer son menu de finaliste. Cyrille s’est entouré de Noémie, Carl, Gérald et Julien pour son menu de 107 convives. Nos deux chefs ont mis la barre très haute pour régaler l’assemblée :
Le menu de Jean :
Entrée : Homard breton, légumes croquants, fleurs de pensée
Plat : Veau de lait rôti, macaron aux champignons glacés à la crème de truffe et parmesan
Dessert : Ananas-mangue-citron vert, crème vanille bourbon
Le menu de Cyrille :
Entrée : Tarte fine de Saint-Jacques et foie gras, Granny Smith, mangues, passion
Plat : « Autour de la truffe noire et des choux ». Le poulet de Bresse en deux cuissons
Dessert : Rocher chocolat Manjari (chocolat amer) 1er cru de Madagascar et framboises coulantes
Le jury décide de juger le repas en entier. Les invités devront faire leur choix en attribuant à chaque candidat, une part des 100 euros qu’ils estiment correspondre à la valeur de chaque repas. La totalité des sommes recueillies seront reversées à « Action contre la faim ». L’unanimité est faite, Jean remporte la victoire haut la main. Les 100 000 euros passent sous le nez du chef étoilé Cyrille. Si sa fierté et son compte en banque en ont pris un coup, Cyrille n’a rien à se reprocher, être en finale c’est déjà avoir gagné. Jean est heureux. Félicitation.

 

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