Romain Tischenko est le vainqueur de TOP CHEF 20100 commentaires

par sandrine
poste le 06 avr 2010 a 12:00

romainLa finale se déroulait hier soir sur M6, restaient en lice Romain, Alexandre, Brice et Pierre. Une première épreuve donne le ton. Levés à 2h30 du matin, nos quatre finalistes se rendent à Rungis et doivent acheter moyennant 200 euros, de quoi faire un plat de poisson et un plat de viande pour 8 personnes. Le Jury déguste à l’aveugle poissons et viandes et attribue 4 points au meilleur, 2 point au second et rien aux deux derniers. Deuxième épreuve, les candidats doivent réaliser une entrées et un dessert de traiteurs. Dans cette épreuve, le visuel est primordial. De plus, les chefs doivent faire leur course dans un supermarché BIO et proposer des préparations BIO. Alors que les chefs sont en plein boum, le beurre de Pierre commence à bouillir sur le feu pour bientôt brûler et carboniser. Brice qui n’a rien lâché de la scène et s’en amusait presque, a pris le parti de ne rien dire à Pierre, car la compétition et bel et bien là. Brice n’a cessé de se venter qu’à ce stade de la compétition, c’est chacun pour sa peau. Le beurre de Pierre est irrécupérable, Pierre s’en désole sans dire un mot. Mais quand la fin de l’épreuve sonne bientôt l’heure et que Brice est dans la mouise, il ne repousse pas pour autant Pierre qui lui propose son aide et prend les choses en main pour que Brice reste dans la compétition. Romain puis Alexandre viennent également aider Brice qui ne l’a vraiment pas mérité, à ce stade de la compétition… Bravo Pierre pour ton grand coeur. Ce sont les clients du traiteur où sont mis en vente les mets BIO qui attribuent leur points aux chefs de la sorte : 4 points au chef qui a le premier vendu ses 10 plateaux, 2 points au suivant et rien pour les deux autres. Idem pour les desserts… les grands chefs, mangent à l’aveugle les préparations des candidats et attribuent des points selon le même rituel. Les délibérations sont faites, les points sont annoncés aux candidats. Pierre se détache avec 62 points alors que Brice et Romain sont au coude à coude mais Romain l’emporte et part en finale. Un menu, entrée + plat + dessert pour 105 convives sont au programme pour nos deux finalistes. Romain et Pierre choisissent parmi les anciens candidats le Top Chef, qui constituera leur brigade pour les mener à la victoire. Pierre a choisi une entrée chaude, un encorné farci sur un haché de queue de boeuf, suivi d’une pièce de boeuf avec des petits légumes et un gâteau traditionnel au chocolat avec une glace fondante. Romain a opté pour une entrée froide, du homard et ses crudités croquantes en entrée, une pièce de boeuf avec un écrasé de pomme de terre et en dessert, une crème de mangue avec un gâteau de coco et une panacotta. Les 100 convives goûtent à tout et donnent leur note. Les Chefs, Arabian, Piege, Marx, Constant et Lignac donnent eux aussi leur avis et leur note. Le verdict tombe dans les restaurants qui ont accueillis nos deux deux finalistes, à Bezier pour Pierre et Paris pour Romain. L’épreuve du couteau va dévoiler le gagnant. Pierre remporte l’épreuve de l’entrée. Romain remporte l’épreuve du plat chaud. Romain remporte aussi l’épreuve du dessert, qui fait de lui le premier gagnant TOP CHEF 2010. A 24 ans, Romain souhaite ouvrir d’ici deux ans, un restaurant avec son frère à Paris. Quand à Pierre, très humble, très simple et très déçu, il acquiesce la défaite mais est très heureux d’avoir participé et d’avoir accédé à la finale.

 

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